Какую же химию мы едим?
Среди блюд фастфуда очень много жареных продуктов (картофель-фри, пирожки, куриные котлетки), которые чрезвычайно богаты канцерогенами и холестерином, содержат много соли и транс-жиров. Транс-жиры не портятся и препятствуют порче приготовленных на их основе продуктов. Диетолог из города Денвера, США, Джоанн Буссо провела эксперимент, на целый год оставив на полке еду из детского набора “Хэппи мил”, купленного в ресторане “Макдоналдс”. Спустя 12 месяцев она проверила, как там поживают гамбургер и жареный картофель. [[MORE]] Проверила и была поражена тем, что они практически полностью сохранили изначальный вид. На продуктах не было ни плесени, ни следов разложения. Разве что несколько потемнела говяжья котлета, вложенная в гамбургер, пишет Факт такой стойкости сильно встревожил врача, так как свидетельствовал о том, что продукты подверглись усиленной обработке консервантами, которые, как известно, не идут на пользу детскому здоровью. И, что характерно, эта еда за время ее лежания на пол...